Wisconsin, viaggio nella valle dove nasce il Parmesan

3

GREEN BAY (WISCONSIN) – «America Dairyland’s». Anche le targhe delle auto in Wisconsin ricordano che questa per gli americani è la terra dei formaggi. Stato del Midwest, abitato da poco più di cinque milioni di abitanti, adagiato nella regione dei grandi laghi, tra Chicago e Minneapolis, con un clima umido e stagioni estive non troppo calde, ideali per la coltivazione del foraggio e dei cereali e per l’allevamento delle mucche da latte.

Nella bella stagione, come succede in Italia con le Cantine aperte per il vino, qui arrivano i turisti enogastronomici con i viaggi organizzati per visitare le fattorie e i caseifici.

Leggi anche altri articoli di Economia o leggi la fonte


Questo contenuto è stato importato con un sistema automatizzato, senza intervento umano. È possibile segnalare la rimozione dei contenuti, leggendo prima le nostre Note Legali Disclaimer