È morto oggi, all’età di 92 anni, Dario Osella, imprenditore fondatore del celebre caseificio “Fattorie Osella”. Nato il 7 luglio 1931 a Caramagna Piemonte (Cuneo), Osella proveniva da una lunga tradizione familiare nel settore caseario e ha saputo trasformare la sua passione per i formaggi in un’azienda di successo.
Dopo aver frequentato il Real Collegio Carlo Alberto I di Moncalieri, Osella ha intrapreso gli studi universitari, ma presto ha capito che il suo vero interesse era diventare un produttore di formaggi. Nel 1952, ha fondato il caseificio “Fattorie Osella”, specializzandosi nella produzione di formaggi a pasta fresca come robiola e primo sale. Il logo dell’azienda, un carretto, rappresenta l’antica tradizione della famiglia nel trasportare i formaggi sui mercati locali.
Grazie alle sue idee innovative e al suo spirito imprenditoriale, Dario Osella ha guidato il caseificio per oltre 40 anni, rendendolo un punto di riferimento nel settore. Nel 1994, ha siglato un importante accordo con il gruppo Kraft (oggi Mondelēz) per l’automazione dei processi industriali e la logistica della distribuzione, che ha contribuito ancora di più a far crescere l’azienda.
Lo stabilimento di “Fattorie Osella”, situato a Caramagna Piemonte, conta attualmente 120 dipendenti e lavora ogni giorno 80 tonnellate di latte provenienti da 22 conferitori locali. La visione imprenditoriale di Dario Osella ha reso possibile la crescita e il successo continuato del caseificio.
Nel settembre 2023, Dario Osella aveva lamentato la perdita della moglie Anna Carlotti, sua compagna di una vita sia nella sfera personale che in quella aziendale. L’imprenditore lascia due figli, Gino e Rossella, che ora porteranno avanti il suo eredità.
La scomparsa di Dario Osella rappresenta una grande perdita per il settore caseario e per l’intera comunità imprenditoriale. La sua eredità imprenditoriale e la sua dedizione al lavoro rimarranno un esempio per le future generazioni di imprenditori.
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– Caseificio “Fattorie Osella”
– Formaggi a pasta fresca
– Automazione dei processi industriali
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