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L’inflazione non cambia il budget per la tavola di Natale

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Allentate le limitazioni dovute alla pandemia, i consumatori si trovano oggi a dover fronteggiare il costante incremento dei prezzi dell’energia e l’inflazione dei generi alimentari. Ciononostante, stando all’ultima ricerca sullo stato del Largo Consumo in Italia svolta da NielsenIQ, la spesa prevista per le prossime festività e uguale o più alta rispetto a quella dell’anno scorso. Il 58% delle famiglie dichiara che il proprio budget per la spesa alimentare e rimasto invariato rispetto al 2021, mentre il 33% pensa che spenderà di più. Il 31% dei consumatori invece e più cauto e cercherà di limitare i propri acquisti.

L’inflazione non frena gli acquisti natalizi

In ambito di prodotto, guidano la classifica di Natale i dolci natalizi (65%), il formaggio (57%) e il pane (55%). Il settore pescheria, che nell’ultimo bimestre ha segnato un trend negativo con un ribasso del 6,2% a settembre e del 5,4% ad ottobre, risulta alla fine in ripresa in arrivo delle festività: il 31% degli intervistati dichiara infatti che, tra i prodotti premium, acquisterà principalmente pesce fresco e frutti di mare.

Per quanto riguarda i canali distributivi, i consumatori italiani dichiarano che per le festività spenderanno il 21% del proprio budget nei supermercati, il 18% negli ipermercati e il 16% nelle botteghe, sacrificando in parte il discount, che raccoglierà solo il 9% del favore degli italiani, frenandone la tendenza di costante crescita registrato sia a settembre (+11,4%) sia…


FIGN2931 => 2022-11-25 08:02:05
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