On line la piattaforma sui sistemi alimentari di oltre 230 Paesi e territori


On line la piattaforma sui sistemi alimentari di oltre 230 Paesi e territori

Roma, 1 giu. (Adnkronos) – Una nuova piattaforma che illustra i sistemi alimentari globali, regionali e nazionali per aiutare autorità e altri utenti a individuare e disciplinare strategie per migliorare in modo sostenibile le diete e la nutrizione.

A lanciare oggi il nuovo strumento l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (Fao), l’Alleanza Mondiale per una Nutrizione Migliore (Gain) e la Johns Hopkins Alliance for a Healthier World.

I sistemi alimentari prevedono un’intera gamma di attori, tra cui, ma non solo, agricoltori, commercianti, trasformatori, grossisti, distributori, dettaglianti e consumatori, e tutte le fasi che portano il cibo dai campi ai mercati e quindi alle tavole. I sistemi alimentari che funzionano correttamente possono garantire la disponibilità, l’accessibilità e la convenienza economica di cibi nutrienti per diete sane.

La Food Systems Dashboard (www.foodsystemsdashboard.org) è una risorsa olistica unica, rivolta …

 

On line la piattaforma sui sistemi alimentari di oltre 230 Paesi e territori

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