Nuove leve per lavoro nel vino siciliano
Oltre 100 giovani coinvolti nella formazione vitivinicola
Il progetto Vino Connect Sicilia ha preso il via in Sicilia, coinvolgendo oltre 100 giovani nella formazione nel settore vitivinicolo. Il progetto mira a rispondere alla crescente domanda delle cantine e a promuovere lo sviluppo dell’enoturismo nell’isola.
Le attività formative coinvolgono studenti provenienti da diverse scuole e istituti superiori, interessati ad apprendere la cultura enologica, le strategie di sviluppo e accoglienza delle cantine, nonché le competenze necessarie per la gestione economica della filiera vitivinicola.
Il Presidente di Vino Connect Sicilia e Vivi Vinum Pachino, Walter Guarrasi, sottolinea l’importanza di coinvolgere le nuove generazioni nella viticoltura, per creare nuovi stimoli, mappare il territorio e promuovere l’enoturismo. L’obiettivo è anche quello di creare nuove opportunità di lavoro per i giovani e di alimentare l’economia delle comunità locali.
Le attività formative includono laboratori pratici e didattici, seminari su enoturismo, accoglienza, enogastronomia, nonché formazione sulla gestione e sull’economia delle cantine. Gli studenti avranno l’opportunità di svolgere stage presso le aziende vitivinicole e le strutture di servizi, per acquisire competenze dirette sul campo.
Il progetto Vino Connect Sicilia è sostenuto da diverse istituzioni, imprese e associazioni del settore vitivinicolo, e mira a promuovere lo scambio enogastronomico ed esperienziale con altri territori regionali, nazionali ed internazionali.
In conclusione, il progetto Vino Connect Sicilia si propone di formare nuove risorse nel settore vitivinicolo, promuovendo così lo sviluppo dell’enoturismo e contribuendo alla crescita economica e culturale della Sicilia.
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