Sigep
Il mondo dolciario si appresta a vivere uno degli eventi più attesi e prestigiosi del settore: Sigep 2024, la 45° edizione del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè, apre oggi, 20 gennaio 2024, a Rimini Fiera e si concluderà mercoledì 24 gennaio 2024.
L’evento, che da oltre 40 anni rappresenta il punto di riferimento per le innovazioni del settore del Foodservice Dolce, offre una panoramica completa di tutte le novità del mercato, dalle materie prime agli ingredienti, dai macchinari e attrezzature all’arredamento, al packaging e ai servizi.
La vocazione internazionale di Sigep è evidente anche quest’anno, con oltre 1200 espositori provenienti da 35 paesi diversi, di cui una quota estera che sfiora il 18%. Paesi come Germania, Spagna, Francia, Belgio e Turchia sono particolarmente rappresentati, e non mancheranno collettive anche da Ecuador, Brasile ed Ucraina.
Ma non sono solo gli espositori a rendere Sigep un appuntamento globale, infatti l’evento richiamerà a Rimini oltre 500 top buyer da 81 paesi diversi, principalmente da Stati Uniti, Spagna, Canada, Turchia, Brasile, India, Cina ed Emirati Arabi. Questo forte incoming estero è reso possibile grazie alla preziosa collaborazione con ICE Agenzia ed il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.
Sigep 2024 punta su un programma incentrato sui trend e gli scenari futuri, tanto da dedicare un’intera area espositiva nella Hall sud, l’Innovation District, dove prendono forma le novità e le idee capaci di innovare e rendere sempre più competitivo il settore del foodservice dolce.
L’evento sarà animato da professionisti del settore e offrirà importanti talk su trend e innovazioni, market focus sulle singole filiere di Sigep, marketing digitale e sostenibilità. Inoltre, ci saranno ricche competizioni internazionali, come la Gelato World Cup, l’European Challenge e la Juniores Pastry World Cup, che coinvolgeranno rappresentanti di 25 Paesi da tutto il mondo.
L’internazionalità di Sigep non si ferma a Rimini, infatti l’evento avrà due edizioni internazionali: la 2a edizione di Sigep China in programma dal 24 al 26 aprile 2024 presso il Shenzhen Convention & Exhibition Center e l’edizione lancio di Sigep Asia, in programma a Singapore dal 26 al 28 giugno.
Insomma, Sigep 2024 si preannuncia come un evento imperdibile per tutti gli appassionati del settore dolciario, un’occasione unica per fare business, networking, aggiornamento professionale e condivisione, e per progettare insieme il futuro del settore.
– Sigep 2024
– punto di riferimento per le innovazioni dell’intero settore del Foodservice Dolce
– forte vocazione internazionale
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